10-retters asiatisk tastingmeny hos Edomae på Bislett

• Ny japansk restaurant sentralt på Bislett
• Skapt av sertifisert japansk kokk med presisjon og lidenskap
• Autentiske smaker fra Edo-tiden møter moderne kulinarisk kreativitet
• Sesongens råvarer fra Norden gir friskhet og balanse i hver rett
• Utfyll opplevelsen med nøye utvalgte viner, sake og alkoholfrie drikker
• ⭐ 5 av 5 stjerner på Google ⭐
• Du vet vel at du kan se alle dine deals på smartphonen? Last ned Let's deal for iPhone og Android

• Dealen er gyldig i 60 dager fra kjøp
• Bookinginfo får du i ordrebekreftelsen
• Gjelder ikke drop in
• Hovedbildet er kun et illustrasjonsbilde
• Dealer som ikke brukes grunnet for sen booking, sykdom, manglende oppmøte, avbestilling eller flytting mindre enn 24 timer før bestilt time, refunderes ikke

Tastingmeny – En reise gjennom japanske smaker med nordisk preg

Opplev en elegant og balansert smaksopplevelse satt sammen av sesongens beste råvarer – fra delikate forretter til frisk dessert.

Suimono Suppe med Kongekrabbe
En lett og aromatisk buljong med kongekrabbe – en smakfull start på måltidet.
(Fisk, skalldyr)

Tsukemono (Japanske pickles)
Friske, syltede grønnsaker som rosa reddik og agurk gir en sprø og syrlig kontrast.

Crispy Rice med Kveite- og Laksetartar
Sprø risbiter toppet med kremet tartar av kveite og laks.
(Gluten, skalldyr, soya)

Sashimi / New Style
Et utvalg sashimi (6 biter) laget av fersk fisk og sjømat.
(Soya, fisk, skalldyr)

• Laks med jalapeñosaus – frisk og lett krydret.
  (Fisk, sulfitt)
• Lettbrent sjøabbor med ponzusaus – delikat og syrlig.
  (Fisk, soya, sulfitt)

Sushi
Et utvalg klassiske nigiri, gunkan og maki med fisk og skalldyr.
(Fisk, skalldyr, soya)

Escabesche med Nanban Zuke
Japansk-inspirert fiskerett med syrlig og smakfull marinade.
(Fisk, gluten, soya)

Dessert – Matcha-is
Kremet grønn te-is med balansert sødme og friskhet.
(Melk)

Edomae

Edomae tilbyr en raffinert matopplevelse skapt med presisjon av en sertifisert japansk kokk. Menyen tar deg med på en reise gjennom autentiske japanske smaker og tradisjoner fra Edo, kombinert med en moderne nordisk vri. Sesongens forretter, sashimi og nigiri lages av nøye utvalgte nordiske råvarer, og opplevelsen kompletteres med et bredt utvalg av vin, sake og alkoholfrie drikker.

★★★★★

"Fantastisk god mat, tilberedt av en sertifisert sushikokk som virkelig kan sushi. Jeg har ikke spist mye fancy sushi men dette er den beste jeg har smart. Upåklagelig service."

★★★★★

"Fantastisk sushi! Gode råvarer og nydelig service!"

★★★★★

"Super god mat, noen av de beste fiskene jeg har hatt. Matcha-isen er også til å dø for."