KOTAI Serrated brødkniv 20 cm
100% håndlaget taggete brødkniv, 20 cm blad. Etter kokkekniven og skrellekniven sier kokkene at kniven de ikke kan leve uten er brødkniven deres.
Produktinfo
- Ultraskarpt japansk 440C høykarbon rustfritt stål
- Skjult full tang
- Svart pakkawood håndtak
- HRC-hardhet: 60 +/-1
- Vekt: 175g
- Perfekt balansert
- Rustfritt
- Bamboo Saya (slire eller bladdeksel) følger med hver kniv
- Livstidsgaranti
Brukervilkår
- Frakt tilkommer
- Leveringstid: cirka 3 arbeidsdager
Mer om produktet
440C stål, pakkawood, bambusboks
Hvis du prøver å kutte mat med en hard "skorpe" uten å klemme den delikate innsiden, her er en kniv for det.
Sprøtt brød, tomater, rundstykker, vannmelon, ananas... uansett hva du gir den, vil Kotai-brødkniven lage pene skiver av det, takket være det taggete bladet.
Foruten sin estetiske appell, skaper "Tsuchime" (槌目) (hamret) mønster små luftlommer mellom bladet og maten som kuttes. Denne forfedres japanske metoden reduserer luftmotstanden, og forhindrer dermed at mat fester seg til bladet.
Det 1,8 mm tynne bladet tillater presise og skarpe kutt, og knuser aldri selv den mest delikate maten for å bevare den fulle smaken.
Smidd med japansk 440C høykarbon rustfritt stål, vil KOTAI-brødknivens blad holde seg skarpt opptil 10 ganger lenger enn andre kniver. 440C kombinerer et høyt karboninnhold for hardhet og kantbevaring med den optimale mengden krom for korrosjonsbestandighet.
Skjult full tang - KOTAI-blader strekker seg helt til bunnen av håndtaket - for overlegen holdbarhet og balanse.
Vedlikehold
Ikke kutt på harde overflater (metall, keramikk, marmor). Bruk et skjærebrett av tre eller myk plast. Ikke kutt bein eller frossen mat. Håndvask og tørk raskt etter bruk. Ikke vask i oppvaskmaskin, ikke bløtlegg eller la ligge i en våt vask.